Ersatz wofür?

Thu, 24 Oct 2013 19:30:57 GMT

Ich dachte ja, dass sich im einheimischen Supermarkt-Gemüseregal nichts mehr findet, was ich nicht kenne. Ja - es gibt Märkte und Anbieter von alten, unbekannten Gemüsesorten, die ungewöhnlich aussehen, aber die Sorten kennt man dann doch (lustig gefärbte Möhren, Tomaten etc.).

Ich weiss aber bis jetzt nicht, was ich heute im Regal gefunden habe... Lieber wieder Wochenmarkt, solange es noch nicht zu kalt und ungemütlich ist...

Verpackungsweisheiten

Sat, 14 Aug 2010 12:51:49 GMT

Verpackungen begeistern mich immer wieder. Diese präzise Sprache: "komplett mit feinem Buttergeschmack", "ohne künstliche Aromastoffe", "dermatologisch getestet", "kann Spuren von Nüssen enthalten".

In diesem Kartoffelpüree "komplett mit feinem Buttergeschmack" ist jedenfalls laut Zutatenliste kein bisschen Butter enthalten. Steht ja auch nicht drauf. Ausschnitt aus der Zutatenliste, die vielleicht mehr oder weniger zum "feinen Buttergeschmack" beitragen (in umgekehrter Reihenfolge): Aroma, Milcheiweiß, Milchzucker.

Ich liebe sowas ja. Oder es frustriert mich. Kann ich nicht so genau sagen. Gleich noch ein Beispiel, dieses Mal keine Lebensmittel:

"Dermatologisch bestätigt: ph-Wert 5.5". Nun ja - das hätte nicht unbedingt ein Dermatologe bestätigen müssen. Ein durchschnittlicher Chemielaborant, vielleicht auch ein Schüler mit Zugang zu den Chemieräumen seiner Schule hätte das wohl auch gekonnt. Hätte aber nicht so gut geklungen...

Oder kann mich jemand aufklären und da steckt tatsächlich was bemerkenswertes dahinter, das ich bisher übersehen habe? Ich will ja nicht sagen, dass es keine Hautverträglichkeitsprüfungen gegeben hat, aber die Verpackung sagt zumindest darüber nichts aus.

Was mich am meisten fasziniert: Viele Menschen scheinen aus solchen Etiketten nicht das gleiche zu lesen wie ich - sonst würde z.B. bei Lebensmitteln der unverhohlene Hinweis auf den Ersatz von hochpreisigen Inhaltsstoffen durch billige Aromastoffe ja nicht wirken. Oder ist die Grundeinstellung da draußen tatsächlich "Hauptsache es schmeckt - egal wodurch"? Dann wundern mich plötzlich auch die ganzen vergangenen Gammelfleischskandale nicht mehr. Apropos: War lange keiner mehr, oder?

groundedetikett

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